梅州信息港
科技
当前位置:首页 > 科技

红焖羊肉的做法怎么做会更入味

发布时间:2019-06-09 10:33:26 编辑:笔名
小孩咳嗽吃什么药管用
小孩咳嗽吃什么药管用
小孩咳嗽吃什么药管用

羊肉味道非常棒,营养价值极高,可以搭配各种各样的食材,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:红焖羊肉的做法 怎么做会更入味,一起来看下吧!

首先来看下红焖羊肉的做法:

材料:

羊肉,胡萝卜,白萝卜,食盐,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,生抽,老抽,白糖,胡椒粉,啤酒,水,草果,香叶,陈皮,辣椒,植物油等

步骤:

1.羊肉洗净,浸泡30分钟以上去血水,大葱切段,姜和蒜切片,胡萝卜和白萝卜也都切2厘米的大块

2.羊肉洗净控干水份,切成2厘米的大块,锅中倒入清水,加入羊肉和15粒左右的花椒,大火煮开,去除浮沫再煮一分钟,捞出控干水分,调料包的材料装入料包

3.锅用中火烧热,倒入油,油热后煸炒葱姜蒜出香味,然后放入羊肉,翻炒变色

4.将羊肉拨到一边,加入豆豉辣酱,翻炒几下出红油,跟羊肉翻炒均匀

5.接着倒入啤酒和清水,加入老抽、生抽

6.加入调料包和白糖,改大火煮开

7.煮开后改成小火慢炖50分钟左右,再加盐调味,加萝卜块,改中火再炖15分钟左右,至汤汁收浓,加点胡椒粉即可关火

以上主要介绍了红焖羊肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于羊肉的相关知识。

羊肉的功效与作用

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

羊肉的制作技巧

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;

2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;

3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。

以上就是关于:红焖羊肉的做法 怎么做会更入味的分享,希望对你有帮助。

花千骨乱剪辑湖南省委书记改
三星在InfoComm2018上推出Th
征集曾经的朋友现在你们怎么样了