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微波炉版清蒸梅童鱼的做法

2018-11-07 18:17:32
微波炉版清蒸梅童鱼的做法 “梅童鱼,一种小体型的海鱼。别看梅童鱼个头小,但是肉质非常鲜嫩,
梅童鱼的做法就是清蒸了。调料也不需多,简单的几样,蒸的时间也很短,
是个零厨艺都可以完成的美味佳肴。” 食材明细 主料 梅童鱼 400克 辅料 植物油 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 微波炉版清蒸梅童鱼的做法步骤 1准备好食材 2从梅童鱼的头部,捏住鱼鳃,把鱼鳃与鱼肚一并拉出,漂净沥干, 3把梅童鱼整齐排在大盘中,撒些盐,记住盐要少些,因为还要放蒸鱼豉油。 4撒些姜丝,葱段,浇上料酒, 5用保鲜膜封住,留2个小孔,放入微波炉,中高火4--5分钟,当然,有盖子盖住更好。 6取出鱼盘,去掉姜,葱,撒些新鲜的葱花,在葱花上浇上热油。 7在鱼盘的边上淋些蒸鱼豉油即可。
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